麻六记赢麻了，代工厂正冲刺上市

汪小菲与大小S的骂战一地鸡毛。

但回过头来复盘数据时发现，最大赢家竟是麻六记和背后的代工厂？

大S、汪小菲互撕

麻六记销量暴涨

11月21日中午，一条话题空降微博热搜榜：#汪小菲 我他妈的不想再给这个家付电费了#

汪小菲连发20余条微博控诉大S一家，包括但不限于“具俊晔能不能换床垫”“ 小S老公出轨”“ 我明天必须去台湾接孩子”……

这边汪小菲一路狂喷，那边汪小菲母亲张兰也没闲着，在直播间带货搞得风生水起。

与平时电视剧里霸道总裁母亲的形象不同，张兰没有拿着500万让大S远离她的儿子，而是在卖力的给自家酸辣粉吆喝。

有网友表示，本来是想去“吃瓜”看热闹的，结果莫名其妙地买了她们家麻六记的酸辣粉帮忙养孩子。

11月5日-11月21日，张兰共计直播40场，平均每天直播近3场。从中午几乎直播到深夜12点，敬业程度堪比李佳琦。

在汪小菲和大S“撕逼”引流之下，张兰女士的直播间在线人数暴涨，22日当天场观数据达到惊人的1600多万。

截至11月24日19:30，张兰还在直播卖货，同时在线观看人数突破十万，位居抖音“食遍天下榜”第一名。

巨大的流量之下，酸辣粉的销量暴增，在闹剧上演之后，#张兰卖酸辣粉销售额超6000万#的话题还被顶上热搜。

据悉，张兰的直播间最主要产品是来自“麻六记”的预制菜，包括1份4桶装酸辣粉，售价39.9元；3盒装的肉香肠，售价99元；3包装的老坛酸菜鱼，售价为89.9元……

赢麻了的麻六记是什么？

麻六记成立于2020年8月，汪小菲出任董事，主打川菜特色，2021年初在北京国贸开出首店。截至目前，麻六记在北京、上海、成都已开出16家门店，人均消费在150元左右。所有门店几乎都开在热门商圈或商业综合体内。

不过今年5月，汪小菲曾在直播中流泪，持续的受新冠疫情影响，线下店面全部关门，其餐厅只能依靠线上订单勉强保持营业，为此汪小菲需要承受很大的经济压力，连员工工资都难以支付，更别提还要面临沉重的房租压力。

有媒体披露麻六记面临破产，汪小菲又在微博辟谣，说“现在麻六记线上的销售和外卖已经远远超过线下店的营收，我们是一个食品公司并不仅是一个线下连锁店。”

今年9月30日，汪小菲还在微博宣传“麻六记北京银泰店开业大吉”。

除了线下堂食店外，麻六记同时兼顾线上生意，包括预制菜、零食、甜品、火锅底料甚至酱料、腌制菜等多个品类。

据麻六记的天猫旗舰店显示，卖得最火的是24.9元的酸辣粉，月销20000多件。销量排前的10个商品，还包括小肉肠、小黄鱼、萝卜干、重庆小面等。

正在IPO的阿宽食品闷声发财？

汪小菲、大S一家、麻六记这几天在各大网络平台被炒得沸沸扬扬。然而，麻六记背后的代工厂却鲜有人关注。

汪小菲家的网红食品——麻六记酸辣粉是由四川白家阿宽食品产业股份有限公司（下称“阿宽食品”）代工生产。

阿宽食品主营新型方便食品的研发、生产和销售，主要产品类型包括方便面、方便粉丝、方便米线、自热食品等。

这家代工厂并不简单，其自己就曾打造过一款网红产品——阿宽红油面皮。早在多年以前，就因大胃王密子君的推广而红极一时。

据悉，2020年，阿宽食品红油面皮系列产品的年销售额达到近4亿，累计销量超过1亿份，仅2020年“双十一”期间，线上订单量达到约1600万份。

除了自营品牌外，阿宽食品还有定制销售，指的是为三只松鼠、百草味、李子柒、韩国 MDS 等品牌厂商提供贴牌、代工服务。麻六记酸辣粉也是其代工的产品之一。

从主营业务收入来看，2021年，阿宽食品定制销售1.42亿元，占比12.08%。

去年年底，阿宽食品在深市主板递交了《招股书》，准备冲刺A股，今年6月又更新了一波数据。

数据显示，2019年至2021年，阿宽食品分别实现营收6.31亿元、11.09亿元、12.14亿元，同比分别增长49.54％、75.89％、9.4％；净利润分别为2364.85万元、7607.83万元、5584.19万元，同比分别增长288.65％、221.7％和－26.6％。

对此，阿宽食品并未在《招股书》中解释具体原因，但其表示，若公司不能通过提高研发实力、拓展营销网络、加强管理、及时扩大产能等方式提高竞争力，则可能面对公司市场份额下降、市场空间受到挤压、产品价格受到冲击，进而导致公司营业收入或者净利润出现下滑的风险。

IPG首席经济学家柏文喜认为，爆款产品在短期内可以推动公司营收与业绩的快速增长，但对公司的长期发展而言会造成公司业绩对于单一产品的过度依赖，从而加大公司可持续发展的风险。阿宽食品要保证长期竞争力，还需要加大产品多元化与市场多元化力度，摆脱对单一产品的过度依赖问题，让公司的产品线更宽一些。方便食品未来发展方向是在注重营养与安全的同时，更加注重消费的便利性、口感还原度与性价比，因为方便食品还面临着体验度更好的外卖食品的剧烈竞争。

作者 | 于婞 刘钦文 

来源 | 野马财经（本文由删减）

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