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连锁餐饮扎堆上市 争夺细分赛道“第一股”

发布者:金融小镇网 发布时间:2022-02-25 15:50:05

2月22日晚间,上海杨国福企业管理(集团)股份有限公司(以下简称“杨国福”)向港交所提交上市申请书,中信建投国际为其独家保荐人。如顺利上市,杨国福将成为“麻辣烫第一股”。

杨国福麻辣烫的IPO,只是2022年连锁餐饮上市热潮的冰山一角。

金融小镇网根据统计数据获知,自2022年以来,已有包括杨国福、老乡鸡、乡村基和府捞面等在内的6家连锁餐饮企业更新或宣布了上市计划,加上去年下半年传出上市计划的捞王、绿茶餐厅和老娘舅,截至目前,已有9家餐饮企业排队IPO。

如上市顺利,杨国福、和府捞面、捞王等都有望成为细分赛道“第一股”。

但值得关注的是,中国餐饮行业的资本化程度极低,截至目前,我国登陆二级市场的餐饮企业数量仅为21家。已经上市的企业中,连锁火锅品牌呷哺呷哺的股价从2020年2月的最高27.15港元跌至如今的5.10港元,跌幅超80%;海底捞也在过去两年间迎来关店潮,并在2021年出现上市以来首次年度亏损,一年市值蒸发了超3500亿港元。

据金融小镇网了解,与此同时,一级市场对于餐饮的投资热情也在降温,此前备受资本追捧的超级文和友、墨茉点心局等品牌也相继传出关店、裁员消息。

在此背景下,杨国福们为何突然选择扎堆上市?结合多位业内人士观点,原因大致有三:

第一,政策的利好,过去A股实行审核制,对于上市企业的要求十分严格,而餐饮行业本身存在财务规范性较差、工作人员流动性大,社保稳定性差等问题。但随着注册制的推行,行业规范性不断提升,餐饮企业的上市难度大幅降低。

第二,受疫情影响,让过去“不差钱”的餐饮企业纷纷陷入亏损困境,现金流一度受到威胁,餐饮企业也试图通过上市获取更多的资金,来弥补疫情带来的损失。

第三,从企业发展角度,餐饮品牌发展到一定阶段就会寻求标准化、连锁化、规模化,上市之后,资本市场不但能够提供大量的资金做支撑,还能在提升品牌影响力、吸引人才、资源对接等方面提供助力。

除此之外,有专注消费行业的投资人告诉投中网:“此次寻求上市的企业中,不少背后都有资本的支持,受基金期限影响,不排除有股东寻求退出的需求。”

上市并非终点。与其他行业相比,餐饮行业本身门槛低、可复制性强,但同时也是一个极其复杂的生意,且竞争者众多。

乡村基负责人曾在公司折戟美股时反思道:“企业上市后基本都会遭遇一个魔咒,几乎所有的上市公司头一年拿到钱后,都是高歌猛进,这背离了餐饮行业及自身发展正常的节奏。”

吉祥馄饨创始人张彪在接受投中网独家专访时也曾提到:“餐饮本身是一个慢活,需要精工细做,讲究长期收益,但资本恰恰相反,它要求快,发展越快、规模越大、退出就越顺畅。”

当下,如何在资本的诱惑下保证清醒,也是所有餐企需要面临的重大课题。

来源:投中网

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标签: 上市 IPO