争议中估值默默暴涨，钟薛高一年估值翻五倍

金融小镇网7月11日讯：2018年成立，2020年以来连续三年成为天猫618冰激凌品类的第一，钟薛高目前已经完成三轮融资，最近一次是2021年初的A轮，估值约为1.2亿美元。如今呢？我在一位LP那里看到一组钟薛高股东所提供的数字。

关于估值，钟薛高已经在6.4亿美元左右，一年时间翻了5倍。

关于业绩，数据也很可观，2021年收入同比增长101%，达到8亿元，成立四年，CAGR（年均复合增长率）接近190%。

除了收入大涨，更重要的是营收结构变化，这也是“雪糕刺客”产生的导火索。

线下销售由占收入的10%，提升到现在的超过60%，今年还在线下渠道投放了大量广告，预计线下占比会继续上升。

除了覆盖7省8城的26家门店（窄门餐眼），钟薛高最大的线下消费场景就是便利店和商超。

大型超市会按雪糕的类型和价格分装，但便利店、小超市的空间有限，各品牌混在大冰柜里，绕着贴一圈价签也分辩不了，并且，这类渠道竞争远不如线上充分，又没像哈根达斯装个柜子隔离开。

最终，“刺”了消费者，自己也被火上烤。

据凤凰网报道，舆论热度下，7月5日钟薛高抖音直播间观看人次超65万，直播销售额仅2.3万元，近7天累计观看人次环比增长近8%，但直播销售额环比下降近74%，还曾被“烤一烤”刷屏到停播。

梳理“雪糕刺客”的传播逻辑，消费创业者、天使投资人许伟隆认为，核心原因是“非品牌目标人群被产品覆盖到了，导致意见频发”，再加上炙烤、火烧等刻奇视频，很难不引起反弹。

有一种说法是，担心高价雪糕搅乱价格体系，挤压平价雪糕空间。要我说大可不必替便利店、商超操这个心，高价品牌再多，提成再高，消费者若不买单，渠道方也不会强推，一如特斯拉火了，也没耽误五菱宏光miniEV大卖啊。

消费市场从来不缺白象方便面、雪莲、蜂花，但也有钟薛高、喜茶这类上来就打高端市场的品牌，品牌选好站位，消费者各取所需，这才是一个成熟市场应有的模样。

钟薛高成了情绪出口，恰恰说明了其品牌力势能之强，挺过这一关，成为独角兽一点问题没有。

另外，钟薛高还孵化了高端水饺品牌“理象国”，不光有效利用原有渠道、冷链，还填补了冰激凌市场留下的冬季空白。我同时得到的另一份数据显示，去年理象国销售额超过5000万人民币，今年预期增长300%，有钟薛高的经验，高端品牌可以复制。

来源：钛媒体

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